Đậu hũ nấu Tứ Xuyên

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g thịt nạc heo xay
  • 2 miếng đậu hũ non
  • 5 cái nấm mèo
  • Hành củ, tỏi, gừng, tiêu, ớt sừng
  • Dầu hào, dầu mè, nước tương, sa tế
  • Hành lá, ngò
Cách làm
  •  Đậu hũ mua về cắt miếng vừa ăn.
  •  Thịt nạc heo ướt với một ít hạt nêm, để 10 phút cho ngấm.
  •  Hành củ, tỏi, gừng cắt nhỏ.
  •  Hành lá, ngò cắt nhỏ.
  •  Ớt sừng cắt miếng.
  •  Đậu hũ non dễ bể nên khi làm các bạn nhớ nhẹ tay.

Đậu hũ Tứ Xuyên 1

Đậu hũ Tứ Xuyên 2

  •  Cho dầu vào láng chảo, cho hành, tỏi, gừng vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt nạc heo và nấm mèo vào đảo nhanh tay.

Đậu hũ Tứ Xuyên 3

  • Cho dầu hào, dầu mè, nước tương, sa tế và thêm 1 chút đường vào, tiếp tục đảo nhanh tay cho thịt heo ngấm gia vị.
  •  Tiếp đó cho đậu hũ non vào, đảo nhẹ tay để tránh đậu bị nát. Cuối cùng cho hành lá vào, trộn đều.

Đậu hũ Tứ Xuyên 4

  •  Trang trí món ăn với ngò và ớt sừng cắt miếng. Món này ăn nóng mới ngon nha các bạn. Ngon lém á.
Đậu hũ Tứ Xuyên 5

Đậu hũ Tứ Xuyên

Chúc các bạn ngon miệng với món đậu hũ Tứ Xuyên này nhé.

Thảo luận cho bài: "Đậu hũ nấu Tứ Xuyên"