Đậu hũ nhồi thịt chiên

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 4 miếng đậu hũ
  • 150g thịt vai heo bằm
  • Hành tím, hạt nêm, tiêu xay
  • Dầu chiên
Cách làm
  • Đậu hũ tráng qua nước lanh, cắt miếng vuông to, để cho ráo nước.
  • Thịt heo bằm trộn với hành tím bằm nhỏ, nêm ít hạt nêm, tiêu để ướp khoảng 5 phút.
  • Dùng muỗng nhỏ khéo léo khoét một miếng nhỏ trên mặt đậu hũ, nhồi thịt bằm vào.
Đậu hũ nhồi thịt chiên 1
  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn nóng. Cho từng miếng đậu hũ vào chiêngiòn, vàng đều hai mặt.
  • Bày ra đĩa, chấm kèm nước mắm chanh tỏi ớt.

Đậu hũ nhồi thịt chiên 2

Đậu hủ nhòi thịt

 

Thảo luận cho bài: "Đậu hũ nhồi thịt chiên"