Đậu hũ non sốt cam
Tác giả:
Nguyên liệu
- 3 miếng đậu hũ non
- Cam sành 2 trái
- 1 muỗng cà-phê bột năng
- 1 muỗng canh dầu ô-liu
- Hạt nêm, đường
- 1 củ cà-rốt để trang trí
Dụng cụ
Nồi
Cách làm
- Cam vắt lấy nước cốt.
- Đậu hũ non cắt khoanh tròn, trụng qua nước sôi, bày ra đĩa, xếp thành hình bông hoa năm cánh.
- Bột năng hòa với nước.
- Bắc nồi lên bếp, đổ nước cốt cam vào, vặn nhỏ lửa đến khi sôi, nêm ít nước lạnh, hạt nêm, dầu ô liu, đường, cho bột năng đã hòa vào có độ sánh rồi tắt bếp.
- Rưới nước sốt cam lên đĩa đậu. Trang trí với hoa cà rốt.
