Đậu hũ non sốt cam

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 3 miếng đậu hũ non
  • Cam sành 2 trái
  • 1 muỗng cà-phê bột năng
  • 1 muỗng canh dầu ô-liu
  • Hạt nêm, đường
  • 1 củ cà-rốt để trang trí
Dụng cụ

Nồi

Cách làm

Đậu hũ non sốt cam

  • Cam vắt lấy nư­ớc cốt.
  • Đậu hũ non cắt khoanh tròn, trụng qua nư­ớc sôi, bày ra đĩa, xếp thành hình bông hoa năm cánh.
  • Bột năng hòa với nư­ớc.
  • Bắc nồi lên bếp, đổ nư­ớc cốt cam vào, vặn nhỏ lửa đến khi sôi, nêm ít nước lạnh, hạt nêm, dầu ô liu, đường, cho bột năng đã hòa vào có độ sánh rồi tắt bếp.
  • R­ưới n­ước sốt cam lên đĩa đậu. Trang trí với hoa cà rốt.

Thảo luận cho bài: "Đậu hũ non sốt cam"