Đậu hũ sốt tàu xì

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 150g đậu hũ non
  • 70g củ cải muối
  • 70g hạt sen
  • 50g nấm mèo
  • 50g đậu xanh
  • 30g đậu tàu xì
  • Hành tây, hạt nêm chay
Cách làm
  •  Củ cải muối ngâm nước cho nở, cắt thành sợi nhuyễn, xả sạch với nước lạnh.
  •  Hạt sen bỏ phần tim, cho vào nồi luộc chín, tán nhuyễn.
  •  Đậu xanh rửa sạch, luộc chín.

Đậu hũ sốt tàu xì 1

  • Đun nóng chảo với dầu ăn, cho hành tây, cà chua cắt hạt lựu vào xào.
  •  Đậu tàu xì ngâm nước cho nở rồi bằm nhuyễn. Cho đậu tàu xì vào,  thêm ít nước đun sôi, nêm ít hạt nêm.

Đậu hũ sốt tàu xì 2

  • Đậu hũ bóp nhuyễn, trộn với củ cải muối, hạt sen, đậu xanh, nêm đường, hạt nêm, nước tương.
  •  Rưới sốt tàu xì. Đặt hỗn hợp vào lò vi song ở chế độ medium, nấu trong vòng 5 phút là chín.
Đậu hũ sốt tàu xì 3

Đậu hũ sốt tàu xì

Chúc các bạn ngon miệng với món đậu hũ sốt tàu xì này nhé.

Thảo luận cho bài: "Đậu hũ sốt tàu xì"