Đậu hũ sốt tép

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g tép bạc
  • 200g xà-lách
  • 2 miếng đậu hũ non
  • Hành lá, tỏi
  • Hạt nêm, tiêu trắng, dầu hào
Cách làm

dau-hu-sot-tep

  • Tép rửa sạch, lột vỏ, cắt hạt lựu.
  • Đậu hũ hấp nóng già lửa.
  • Hành lá lặt rửa sạch, cắt nhuyễn.
  • Tỏi lột vỏ, đập dập.
  • Tráng dầu ăn trong chảo, phi tỏi cho thơm, cho tép cắt hạt lựu vào rồi xào chín.
  • Nêm 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng cà-phê tiêu, hành lá, dầu hào vừa ăn và đun sệt lại.
  • Xà-lách ngâm qua nước muối loãng, rửa sạch, để ráo.
  • Xếp xà-lách lên đĩa, cho đậu hũ lên.
  • Rưới nước sốt tép lên, dùng nóng với cơm trắng rất ngon.

Chúc các bạn ngon miệng với món đậu hũ sốt tép.

Thảo luận cho bài: "Đậu hũ sốt tép"