Đậu phụ nhồi thịt

Tác giả:

2013-03-25.09.59.50-daup

Thành phần

  • 200 g thịt heo xay
  • 100 g đậu phụ chiên
  • Hành
  • Gừng
  • 45 ml nước tương
  • Hạt nêm
  • Đường
  • 1 thìa bột bắp

Hướng dẫn

  • 1. Băm nhỏ hành, gừng và cho vào tô đựng thịt.
  • 2. Thêm bột bắp, 1 thìa cafe hạt nêm và 15ml nước tương vào tô đựng thịt, trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút..
  • 3. Chần sơ đậu qua nước sôi cho mềm, sau đó vắt khô rồi cắt một đường ở giữa miếng đậu.
  • 4. Nhồi thịt vào đậu.
  • 5. Pha nước xốt: bạn khuấy đều 30ml nước tương, bột bắp, và một ít nước lọc. Sau đó cho vào đĩa đậu hũ, hấp cách thủy khoảng 15 phút là được. Hoặc bạn có thể đun sôi nước xốt trong nồi riêng rồi sau khi hấp đậu bạn chan phần nước xốt lên cũng được.

Thảo luận cho bài: "Đậu phụ nhồi thịt"