Đậu phụ xào mộc nhĩ ớt chuông

Tác giả:

b3d1b6018098336adf017dc4a32ed692

Thành phần

  • 3 bìa đậu phụ
  • 1 nắm mộc nhĩ
  • 1 thìa canh xì dầu
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/2 thìa cà phê bột canh
  • 3 quả ớt chuông vàng, xanh, đỏ

Hướng dẫn

  • 1. Các bạn rửa sạch đậu phụ rồi cắt lát chừng 1.5 – 2 cm. Ớt chuông cũng rửa sạch, cắt đôi rồi bỏ hạt, thái miếng nhỏ.
  • 2. Mộc nhĩ ngâm cho nở rồi rửa sạch, thái miếng vuông bằng miếng ớt.
  • 3. Đun sôi dầu rồi rán đậu vàng đều hai mặt.
  • 4. Gắp đậu bỏ riêng ra. Sau đó, các bạn cho mộc nhĩ và ớt vào xào chung chừng 2 phút.
  • 5. Cho đậu vào đảo thêm 2 phút nữa. Nêm mắm muối vừa ăn và thêm chút xì dầu.
  • 6. Dùng những miếng ớt cắt khoanh để trang trí. Rắc thêm vài lá mùi lên trên đậu cho đẹp mắt

Thảo luận cho bài: "Đậu phụ xào mộc nhĩ ớt chuông"