Dâu tây sốt sabayon

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 400g dâu tây
  • 50g đường
  • 2 quả trứng gà
  • 1 quả cam
  • Vỏ chanh bằm
  • 1 muỗng cà-phê nước cốt chanh
  • Rượu mạnh
  • Xiên tre
Cách làm
  • Dâu tây xiên vào que tre, rắc đường lên để khoảng 15 phút cho đường ngấm đều.
  • Cho đĩa dâu tây vào lò vi sóng, đặt chế độ Grill khoảng 4 phút.
  • Cam vắt lấy nước cốt rắc đường, cho nước cốt chanh, rượu vào, đánh tan.

Dâu tây sốt sabayon 1

  • Trứng gà tách lấy lòng đỏ, cho hỗn hợp cam đường, vỏ chanh vào, đánh đều.
  • Cho hỗn hợp nước cam trứng vào lò vi sóng ở chế độ Medium 30 giây, lấy ra, đánh bông lên rồi cho vào lò 2 lần nữa.
  • Lấy ra, đánh đều, rưới lên đĩa dâu tây.

Chúc các bạn ngon miệng với món dâu tây sốt sabayon.

Dâu tây sốt sabayon 2

Dâu tây sốt sabayon

Thảo luận cho bài: "Dâu tây sốt sabayon"