Đồ xào thập cẩm chay

Tác giả:

  • Nguyên liệu:
  • Đậu hoà lan hay đậu que
  • Su hào hay su su cắt miếng mỏng , vừa ăn
  • Cà rốt xắt mỏng, vừa ăn
  • Nấm rơm hay nấm mèo hoặc nấm hương cắt làm 2 hoặc 3
  • Cây boa-rô cắt khúc dài, cỡ một đốt ngón tay
  • Đâụ hũ chiên vàng, cắt mỏng
  • Gia vị : tiêu , bột ngọt , đường, muối, xì dầu.

Cách làm:

Chảo nóng bỏ vào khoảng 1 muỗng canh dầu ăn sau đó bỏ su hào, đâụ hoà lan, cà rốt vào xào chung.

Khoảng 5 phút sau thấy su hào, đậu hoà lan, cà rốt đã hơi chín tái thì tiếp tục thêm ba-rô, nấm, và đâụ hũ chiên vàng vào xào chung. Nêm nếm muối, đường, bột ngọt, xì dầu vừa miệng.

Để đồ xào vào đĩa, rắc tiêu lên mặt, thêm vài cọng ngò lên mặt đồ xào trang trí.

Thảo luận cho bài: "Đồ xào thập cẩm chay"