Đọt cóc trộn khô cá mối

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g khô cá mối
  • 0,5g đọt cóc
  • 100g me
  • Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển
  • Hành tím, ớt bằm, nước lọc
  • Đường, nước mắm chấm Knorr
Cách làm
kho_ca_moi_tron_dot_coc

Đọt cóc trộn khô cá mối

 

  • cóc lặt lấy đọt non, rửa sạch, để ráo. Hành tím lột vỏ, xắt lát mỏng. Ớt xắt sợi. Me ngào nước ấm, lọc lấy nước.
  • Khô cá mối nướng chín, xé từng sớ thịt nhỏ. Nước mắm gỏi: cho 4 muỗng canh  nước me, 1 muỗng canh nước mắm chấm Knorr, 1 muỗng cà phê hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển,8 muỗng canh đường, ớt, tiêu , tỏi bằm khuấy đều rồi đun sôi. Tắt bếp, để nguội.
  • Trộn đọt cóc, hành tím, ớt xắt rồi rưới nước mắm chua ngọt đều lên gỏi. Bày ra đĩa, thưởng thức.

Chúc bạn ngon miệng !

Thảo luận cho bài: "Đọt cóc trộn khô cá mối"