Đu đủ hầm đuôi heo

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1 trái đu đủ chín hườm
  • 400g đuôi heo
  • 100g nấm đông cô
  • Hành tím, ngò rí, muối tiêu, hạt nêm
Cách làm

du-du-ham-duoi-heo

  • Đuôi heo làm kỹ, rửa sạch với muối, chặt thành từng khúc nhỏ. Ướp với chút hạt nêm, tiêu, hành tím băm. Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, cắt khúc. Nấm đông cô rửa sạch, cắt đôi, ngò rí rửa sạch, cắt nhuyễn.
  • Bắc nồi nóng, thêm ít dầu cho đuôi heo vào xào sơ, thêm nước lọc hầm.
  • Thấy đuôi heo vừa chín mềm cho tiếp đu đủ vào hầm chín, sau cùng cho nấm đông cô, nêm muối, hạt nêm  vừa ăn.
  • Canh chín, rắc ngò rí, tiêu, dùng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với món đu đủ hầm đuôi heo.

Thảo luận cho bài: "Đu đủ hầm đuôi heo"