Đùi Gà Rôti

Tác giả:

6 chiếc đùi gà
3 củ hành ta lột vỏ xắt lát mỏng
Nước dừa tươi hoặc nước dừa lon
1 muỗng caphê bơ
2 tép tỏi đập dập
Muối – đường – tiêu – nước mắm

Đùi gà rửa sạch ướp với tiêu, tỏi và củ hành.

Bắc chảo với chút dầu cho thật nóng, phi tỏi cho thơm vàng rồi thả đùi gà vào chiên chừng 5 phút hoặc đến khi vàng. Sau đó cho nước dừa vào, để lửa riu riu nấu cho đến khi nước sền sệt là được, cho chút bơ vào rồi nhắc xuống.

Trình Bày:

Đùi gà rôti dùng nóng với sà lách, bánh mì và khoai tây chiên.

Thảo luận cho bài: "Đùi Gà Rôti"