Dưa cải chua xào sò lông

Tác giả:

Nguyên liệu

300g dưa cải chua

300g sò lông thịt

Ớt tươi, Tỏi băm

Nước mắm

Gia vị, Dầu ăn

Cách làm

dua-cai-xao-so-long

– Dưa chua rửa sạch, cắt nhỏ, để ráo nước.

– Sò lông sơ chế sạch, hấp chín, gỡ lấy thịt, bỏ vỏ. Có thể mua thịt sò lông làm sẵn tại các siêu thị.

– Ớt rửa sạch, cắt khoanh.

– Đun nóng 1 muỗng súp dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.

– Cho sò lông vào xào với lửa lớn, múc ra chén để riêng.

– Tiếp tục đun nóng dầu ăn và phi thơm tỏi, cho cải chua vào xào.

– Nêm một muỗng súp nước mắm, một muỗng cà-phê hạt nêm, một muỗng cà-phê đường, nếm lại vừa ăn.

– Cho sò lông và ớt vào xào chung với cải chua.

– Múc ra, rắc thêm tiêu (nếu thích), dùng nóng với cơm.

Chúc các bạn ngon miệng với món dưa cải chua xào sò lông nhé!

Thảo luận cho bài: "Dưa cải chua xào sò lông"