Dưa gang trộn đậu phộng

Tác giả:

dua-gang-dau-phong

Thành phần

  • 3 trái dưa gang
  • 100 g rau húng
  • vài tép tỏi
  • vài củ hành tím
  • 1 quả chanh
  • 1 quả ớt
  • 2 thìa cà phê nước mắm
  • 3 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 1 thìa cà phê đường

Hướng dẫn

  • 1. Dưa gang cắt đôi bỏ hạt, rửa sạch thái mỏng
  • 2. Ngâm dưa đã thái mỏng với 1 muỗng muối chừng năm phút cho lát dưa mềm.
  • 3. Rửa dưa sơ qua với nước lọc, vắt cho ráo nước.
  • 4. Phi thơm dầu ăn với tỏi, hành, rưới lên dưa và trộn đều với ít hạt nêm, tiêu, 2 muỗng nước mắm, đường.
  • 5. Cho rau húng đã rửa ráo nước vào. Sau đó rắc lên một ít đậu phộng rang giã. Vắt chanh, trộn đều rau, dưa và đậu phộng. Vậy là bạn đã hoàn thành món dư gang trộn đậu phộng này rồi!

Thảo luận cho bài: "Dưa gang trộn đậu phộng"