Dưa góp giá

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500g giá
  • 1 củ cà-rốt
  • Hẹ, gừng
  • ½ trái ớt tây
  • Muối, giấm, đường
Cách làm

dua-gia 1

 

  • Giá lặt bỏ rể, rửa sạch.
  • Cà-rốt bào sợi (cắt sợi). Hẹ cắt khúc. Ớt Đà Lạt cắt sợi rửa sạch. Gừng cắt sợi. Sau đó trộn tất cả nguyên liệu này chung với giá. (Để trong 1 cái thau).
  • Pha 1 chén giấm, 2 chén đường, 2 chén nước, 20g muối hoà tan cho vào thau giá.
  • Ngâm 1 tiếng cho giá xệp xuống rồi cho tất cả vào hủ đậy nắp, qua 2 ngày là bạn có thể ăn được.

Thảo luận cho bài: "Dưa góp giá"