Dưa hấu trộn phô-mai xông khói

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1 trái dưa hấu
  • 10g phô-mai xông khói (phô mai sợi)
  • 10g rau câu sợi
  • 200g tôm sú
  • 200g thịt nạc heo
  • Nước mắm trộn gỏi
Cách làm

Dưa hấu trộn phô-mai xông khói

  • Dưa hấu rửa sạch, gọt phần vỏ xanh bên ngoài, lấy phần vỏ trắng, cắt sợi sau đó ngâm trong nước đá vài phút cho giòn, vớt ra để ráo nước.
  • Tôm sú rửa sạch, luộc chín, sau đó lột vỏ.
  • Thịt nạc heo luộc chín, cắt sợi. Phô-mai xé sợi dài cho bông lên.
  • Cho lần lượt dưa hấu, tôm sú đã lột vỏ, thịt nạc, rau câu, phô mai  xông khói, nước mắm gỏi vào trộn đều, sau đó bày ra dĩa, trang trí với dưa hấu.
  • Dùng kèm với bánh đa hoặc bánh phồng tôm.

Thảo luận cho bài: "Dưa hấu trộn phô-mai xông khói"