Đùi gà nướng salsa

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 4 cai tỏi gà
  • 1 muỗng súp dầu ô-liu
  • 1 muỗng cà-phê bột ớt ngọt
  • 1 muỗng cà-phê bột ngò
  • 2 trái ớt chuông xanh và đỏ
  • 1 củ hành tây
  • 1/2 muỗng cà-phê bột nụ đinh hương
  • Tiêu, muối, đường, dầu ăn
Cách làm

Đùi gà nướng salsa

  • Đùi gà rửa sạch, dùng mũi dao nhọn rạch một đường vào phần thịt dày nhất.
  • Hành tây lột vỏ, bổ cau.
  • Ớt chuông xanh, đỏ bỏ cuống, ruột và cắt miếng vừa ăn.
  • Trộn các nguyên liệu tẩm ướp với nhau và ướp với gà, rưới ½ chỗ dầu ô-liu lên và để khoảng 6 – 8 giờ.
  • Khi ăn nướng trên bếp than hoa hoặc lò nướng khoảng 12 – 15 phút, nhiệt độ vừa phải cho đùi gà chín đều.
  • Ớt chuông xanh, đỏ trộn dầu ô-liu đem nướng chín tới, bày cùng đùi gà.
  • Dùng kèm bánh mì nướng giòn.

Thảo luận cho bài: "Đùi gà nướng salsa"