Đùi gà sốt tương
Tác giả:
Nguyên liệu
- 500g thịt đùi gà
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 củ gừng
- 1 trái ớt sừng
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà-phê tỏi bằm
- 3 cánh nấm đông cô khô
- Hành lá, ngò, cắt nhỏ
- Hạt nêm, tiêu, đường
Cách làm
- Đùi gà rửa sạch, khía vài đường chéo, ướp với hạt nêm, tiêu khoảng 10 phút.
- Nấm đông cô ngâm nở, cắt nhỏ.
- Gừng gọt vỏ, cắt nhỏ.
- Ớt sừng, bỏ cuống, hạt, cắt nhỏ.
- Trộn đều 2 muỗng canh nước tương với 1 muỗng canh dầu hào trong chén nhỏ, nêm đường vừa miệng.
- Cho gừng, tỏi, ớt, nấm đông cô, hành lá, ngò vào hỗn hợp này.
- Bày đùi gà vào đĩa, phết hỗn hợp nước tương lên đùi gà, cho vào lò vi sóng, đặc chế độ High khoảng 5 phút – 7 phút. Ăn nóng.
Chúc các bạn ngon miệng với món đùi gà sốt tương này nhé.
