Ếch sốt chua ngọt

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 2kg ếch
  • 100g bột mỳ
  • 50g bột đao
  • 50g đường
  • 200g cà chua
  • 20ml dấm
  • 1 củ tỏi
  • Phẩm màu hoa hiên
  • Tiêu, bột nêm, hành hoa
Cách làm
  •  Đầu tiên, bạn phải làm sạch ếch, chặt làm bốn, rút bỏ xương lấy thịt ướp với bột nêm, tiêu bột, bột đao cho ngấm.
  •  Sau đó lấy ếch tẩm vào bột mỳ khô chiên vàng.
  •  Hành tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ, cà chua rửa sạch bỏ hạt, băm nhỏ.
  •  Dấm, đường hoà với nhau cho đủ độ chua ngọt, thêm một ít phẩm hoa hiên để màu đẹp.
  •  Phi thơm hành tỏi, trút cà chua, cho thêm một ít bột nêm vào xào kỹ rồi cho nước đường dấm vào.
  •  Thêm một chút bột đao cho nước sốt được sánh, rồi thả ếch vào đảo đều, đun nhỏ lửa khoảng năm phút cho ngấm, rắc hành hoa thái nhỏ vào là được.
  •  Ếch sốt chua ngọt ăn nóng rất ngon.

Chúc các bạn ngon miệng với món Ếch sốt chua ngọt này nhé.

Ếch sốt chua ngọt

Thảo luận cho bài: "Ếch sốt chua ngọt"