Gà chay chiên sốt xí muội

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 18/2 con gà chay
  • 10g sốt xí muội
  • 50g cốm xanh
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 muỗng canh đường tán
  • 4 củ hành tím
  • Lá quế, bột ngọt, dầu ăn, hạt nêm
Cách làm

Gà chay chiên sốt xí muội

  •  Gà chay cắt miếng vừa ăn. Bắc chảo dầu nóng, cho gà vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu.
  • Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, cắt sợi. Hành tím lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Lá quế nhặt rửa sạch.
  • Bắc chảo lên bếp, láng một lớp dầu mỏng, cho xí muội vào xào cho thơm rồi cho nước, chút đường tán, bột ngọt, ¼ muỗng cà-phê muối nêm cho vừa ăn, nấu nhỏ lửa đến khi nước sệt lại.
  • Rưới sốt lên gà, rải ít cốm xanh.

Chúc các bạn ngon miệng với món gà chay chiên sốt xí muội.

Thảo luận cho bài: "Gà chay chiên sốt xí muội"