Gà chiên dừa

Tác giả:

157_8_1.1.157_326X580

NGUYÊN LIỆU

  • 500g ức gà/ đùi gà lóc xương và da
  • 60g bột chiên giòn
  • 100g bột chiên xù
  • 100g dừa nạo trắng
  • 1 muỗng café bột tỏi
  • 1 muỗng café hạt nêm knorr
  • ½muỗng cafe tiêu
  • ½ muỗng café muối

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

  • Gà cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, ướp chút muối tiêu, đường, hạt nêm để 10p cho thấm.
  • Đánh trứng gà & bột mì cho tan đều, trộn bột chiên xù và dừa nạo trắng.
  • Nhúng từng miếng gà vào tô trứng và bột mì, sau đó cho vào tô bột chiên xù và dừa nạo áo đều bên ngoài lần lượt cho đến hết
  • Bắc chảo dầu lên cho nóng, cho từng miếng gà vào chiên vàng (chiên ngập dầu)
  • Làm xốt dừa: phi tỏi, hành, sả xay cho thơm, cho tương bơ đậu phộng + 1 ít nước đun sôi hỗn hợp, nêm ít nước tương , đường, hạt nêm cho vừa ăn rồi đổ ít nước cốt dừa vào
  • Ăn kèm với xốt dừa

Thảo luận cho bài: "Gà chiên dừa"