Gà cuộn phô-mai

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1 miếng ức gà rửa sạch, lạng bỏ mỡ
  • 1 quà trứng gà, 30 ml nước lạnh khuấy đều
  • Bột chiên xù cho ra dĩa
  • Bột mì cho ra dĩa
  • Phô-mai con bò cười cắt khúc, dài ngắn tùy theo miếng thịt gà
  • Dầu ăn
Cách làm

ga-cuon-pho-mai 1

  • Thịt gà cắt bảng bự, mỏng. Nếu bạn mua được gà cắt sẵn thì dễ làm hơn, rửa sạch để ráo nước.
  • Trải miếng thịt gà lên dĩa, cho phô-mai lên, nhẹ nhàng cuộn lại. Giống như cuốn chả giò. Để thịt không bị bung ra, bạn lấy 2 cấy tăm ghim lại cho chặt nhé. Nhớ là kéo miếng thịt bọc hết phô-mai nha.
  • Lăn cuộn thịt gà vào dĩa bột, sau đó nhúng vào tô trứng, cuối cùng là lăn qua bột chiên xù.
  • Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng, nhẹ nhàng cho từng cuộn thịt gà vào chiên với lửa vừa. Bạn nhớ trở qua trở lại cho gà chín vàng. Gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
  • Món gà cuộn phô-mai này dùng ăn chơi hoặc ăn với cơm đều được, món này ăn kèm với sốt mayonnaise, chanh, cà chua và xà-lách.

Chúc bạn thành công với gà cuộn phô-mai !

Thảo luận cho bài: "Gà cuộn phô-mai"