Gà hầm khoai

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500g thịt gà
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ cà-rốt
  • 1 quả cà chua
  • 3 củ khoai tây
  • 2 cây cần tây, 1 nhánh gừng, muối tiêu
Cách làm

ga-ham-khoai-tay

  • Thịt gà chặt miếng vừa ăn, nếu bạn dùng thịt ức gà hoàn toàn không có xương thì chỉ việc cắt miếng vuông.
  • Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho gừng vào phi thơm.
  • Cho thịt gà vào xào, tiếp đó cho cà-rốt, khoai tây và hành tây vào xào cùng luôn.
  • Nêm 2 muỗng muối tiêu cho ngấm. Xào khoảng 5 phút đến khi gà săn lại thì cho nước ngập. Cho cà chua cắt múi cau vào.
  • To lửa cho canh sôi rồi nhỏ lửa đun âm ỉ cho thịt và khoai chín mềm. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
  • Sôi như vậy trong 15 phút là các nguyên liệu chín.
  • Cho cần tây cắt khúc vào, rồi tắt bếp.
  • Múc canh ra bát, ăn nóng với cơm hoặc bánh mỳ đều tuyệt ngon.

Chúc các bạn ngon miệng với món gà hầm khoai tây.

Thảo luận cho bài: "Gà hầm khoai"