Gà hầm xé trộn xốt mật ong tỏi

Tác giả:

a5de4434cfa1b051eabf5f22ee8bd066

Thành phần

  • 3 miếng thịt gà ức
  • 60 ml mật ong
  • 60 ml xì dầu
  • 3 tép tỏi băm nhỏ
  • 50 g hành tây
  • 4 thìa canh xốt hoisin
  • 15 g bột năng
  • 30 ml dầu olive
  • 15 ml tương đen
  • 1 cây hành lá thái nhỏ
  • 1 thìa cà phê vừng
  • 4 thìa canh tương cà

Hướng dẫn

  • 1. Đầu tiên, bạn xếp ức gà vào nồi sao cho phần ức gà không bị chồng lên nhau.
  • 2. Trộn mật ong, tương cà, xì dầu, dầu olive, tỏi, hành tây và xốt hoisin với nhau, rồi rưới đều lên thịt gà. Sau đó, đậy nắp lại và hầm gà nhỏ lửa trong khoảng 4-5 giờ cho đến khi gà đã chín hoàn toàn.
  • 3. Lấy phần gà đã được hầm kỹ ra, gỡ xương, xé thịt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào bát để riêng.
  • 4. Các bạn pha loãng bột năng với 45ml nước rồi đổ vào hỗn hợp xốt còn lại trong nồi, đun sôi đến khi nước xốt sánh lại thì rưới lên thịt gà và trộn đều.
  • 5. Cuối cùng, bạn rắc hành lá và vừng lên trên để trang trí là hoàn thành, múc ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng

Thảo luận cho bài: "Gà hầm xé trộn xốt mật ong tỏi"