Gà hấp muối hạt

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1kg gà
  • 1kg muối hột
  • 1 bó ngải cứu
  • 10 lá chanh
  • 3 củ sả
  • Chanh, gia vị
Cách làm

ga-hap-muoi

  • Lấy một chiếc nồi vừa đủ chứa con gà, sau đó dùng giấy bạc lót nồi. Làm như vậy để khi hấp sẽ không bị cháy nồi.
  • Sau đó giải đều gói muối xuống dưới đáy nồi.
  • Rồi đến sả. Tiếp đến là rau ngải cứu. Rồi đến lá chanh.
  • Đặt con gà lên trên cùng. Đậy vung lại.
  • Đun lửa lớn trong vòng 5 phút cho nóng nồi, sau đó vặn lửa nhỏ nhất, hấp trong vòng 30 phút. Tắt bếp, để yên thêm 10 phút nữa.
  • Bạn có thể để gà thật nguội rồi chặt ra đĩa và thưởng thức, bản thân con gà cũng có vị đậm đà của các loại gia vị rồi, nhưng bạn có thể chấm thêm với muối tiêu chanh tùy thích.

Chúc các bạn ngon miệng với món gà hấp muối.

Thảo luận cho bài: "Gà hấp muối hạt"