Gà hấp muối hột

Tác giả:

Nguyên liệu

1 con gà ta

dầu, muối, ớt xiêm xanh, tỏi, hạt nêm

lá chanh, lá chuối, sả cây

nồi đất

muối hột

Cách làm

ga-hap-muoi

– Gà để nguyên con rửa sạch để ráo.

– Cho ớt, 3 muỗng muối, 3 tép tỏi, hạt nêm, 1/2 muỗng đường vào cối giã nhuyễn và cho dầu vào trộn đều thành hỗn hợp tẩm ướp.

– Phết hỗn hợp trên trong ngoài con gà sau đó ướp thấm khoảng 15 phút.

– Cho muối hột vào nồi dàn đều, lá chuối lót 2 lớp; sau đó đập dập sả cây và cuộn ít lá chanh nhét vào bụng gà và đặt vào nồi, tiếp đến lót thêm 1 lớp lá chuối lên bên trên và đậy nắp lại rồi cho lên bếp hấp khoảng 45 phút -1tiếng cho đến khi gà chín.

sau khi hấp lấy ra chặt miếng vừa ăn hoặc để nguyên con xé dùng luôn (tùy sở thích nhé ) chấm với muối ớt có cho tí đường và vắt chút chan

Thảo luận cho bài: "Gà hấp muối hột"