Gà hạt điều

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1/2 con (600g) thịt gà
  • 2 củ (200g) cà-rốt
  • 200g khoai tây bi
  • 100g hạt điều
  • 1 trái dừa xiêm
  • Hành, tỏi băm
  • Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn
  • 2 lít nước dùng
Cách làm

Gà nấu hạt điều 5

  •  Thịt gà rửa sạch để ráo.
  •  Cà-rốt, khoai tây bi gọt sạch vỏ để ráo.
  •  Hạt điều ngâm cho mềm.

Gà nấu hạt điều 1

  •  Thịt gà đem chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng cà-phê nước mắm, 1 muỗng hành tỏi băm, ít tiêu xay.
  •  Để 15 phút cho thấm gia vị.

Gà nấu hạt điều 2

  •  Cà-rốt, khoai tây cắt miếng vừa ăn.

Gà nấu hạt điều 3

  •  Cho 1 muỗng dẩu ăn vào nồi, dầu sôi cho 1 muỗng hành tỏi băm vào phi vàng sau đó cho thịt gà đã ướp vào xào cho săn, cho nước dừa xiêm và nước dùng vào.
  •  Cho cà-rốt vào hầm 10 phút, sau đó cho khoai tây vào hầm thêm 5 phút.
  •  Khoai tây, cà-rốt mềm thì cho hạt điều vào nấu sôi lại.
  •  Nêm nếm vừa ăn tắt bếp.

Gà nấu hạt điều 4

  •  Múc gà nấu hạt điều ra tô ăn nóng cùng với bánh mì hoặc bún.
Gà nấu hạt điều 5

Gà nấu hạt điều

Thảo luận cho bài: "Gà hạt điều"