Gà nấu thập cẩm

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500g thịt gà
  • 2 củ nhỏ cà-rốt
  • 2 củ nhỏ khoai tây
  • 1 củ củ hành hương
  • 1 ít nấm mèo
  • 1 ít kỷ tử
  • Gia vị: Nước mắm, bột nêm, muối, đường, dầu ăn
Cách làm

Gà nấu thập cẩm

  • Gà chặt miếng vừa ăn. Ướp với 1 muỗng cà-phê bột nêm. Để cho thấm.
  • Cà-rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành hương cắt nhỏ. Nấm mèo ngâm nước cho mềm, cắt vừa ăn.
  • Cho 1 muỗng súp dầu ăn vào nồi cho nóng, thêm củ hành, gà vào xào cho thơm. Thêm nước lã, cà-rốt ( vừa ngập phần thịt gà là được, nếu muốn ăn nhiều nước thì thêm nước). Nấu sôi, khoảng 20 phút.
  • Gà chín vừa tới, thêm 1 muỗng cà-phê nước mắm, 1 muỗng cà-phê đường vào nồi. Cho tiếp khoai tây, nấm mèo, kỷ tử vào. Đun sôi, nếu có bọt thì vớt bọt.
  • Khi tất cả chín đều, nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho ra tô ăn kèm cơm hay bún, bánh mì tùy thích.

Chúc các bạn ngon miệng với món gà nấu thập cẩm này nhé.

Thảo luận cho bài: "Gà nấu thập cẩm"