Gà nấu xá xị

Tác giả:

– Gà ( 1 kg )
– 2 củ cà rốt
– 2 củ hành tây
– 4 chai xá xị

– Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp tiêu, tỏi băm, bột ngọt, muối, đường.
– Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa vừa ăn
– Củ hành tây tỉa múm cau.
– Bắc chảo dầu nóng, cho gà vào xào thật thơm và săn. Chế nước xá xị vào gà. Nấu cho đến khi gà vừa mềm thì cho cà rốt vào. Khi gà chín mềm thì nêm nếm cho vừa ý rồi bỏ củ hành vào và nhấc xuống.

Ăn với bánh mì.

Thảo luận cho bài: "Gà nấu xá xị"