Gà nhồi bơ chiên xù

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 400g thịt lườn gà
  • 120g bơ mềm
  • 100g bột cà-mì
  • 100g cà chua bi
  • 30g mùi tây
  • 5 trái ô-liu đen
  • 2 quả trứng gà
  • 1 cây xà lách
  • 1 muỗng cà-phê cốt chanh
  • 1/2 trái ớt chuông vàng
  • Muối, tiêu, dầu ăn, dầu ô-liu
Cách làm
  • Lọc bỏ xương giữa ở lườn gà, rạch một đường giữa miếng lườn tạo thành chiếc túi, ướp với 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu.
  • Mùi tây rửa sạch, cắt nhỏ. Trộn đều mùi tây, cốt chanh với bơ mềm rồi nhồi vào miếng lườn gà.

Gà nhồi bơ chiên xù 1

  • Xà lách rửa sạch, cắt ngắn khoảng 1 cm.
  • Cà chua bi rửa sạch, bổ bốn.
  • Trái ô-liu bổ đôi.
  • Ớt vàng cắt hạt cỡ với ô-liu, cà chua, trụng chín.
  • Trộn đều các nguyên liệu trong tô, nêm giấm đen, dầu ô-liu, muối, tiêu vừa miệng.
  • Đập trứng ra tô, đánh tan. Nhúng miếng lườn gà vào chảo dầu chiên chín vàng, để nguội, cắt lát. Ăn kèm với xà lách.
Gà nhồi bơ chiên xù 2

Gà nhồi bơ chiên xù

Chúc các bạn ngon miệng với món gà nhồi bơ chiên xù này nhé.

Thảo luận cho bài: "Gà nhồi bơ chiên xù"