Gà nướng bưởi sốt giấm

Tác giả:

ga_nuong_sot_buoi_

Thành phần

  • 300 g thịt ức gà
  • 1/2 trái bưởi năm roi
  • 1 cây xà lác lolo
  • 1/4 củ hành tây
  • Tỏi băm
  • Ớt cắt sợi ngước nghệ tươi
  • Nước nghệ tươi
  • Đường
  • Muối
  • Dầu ăn
  • Hạt nêm
  • Giấm gạo lên men

Hướng dẫn

  • 1. Thịt gà cắt lát dày 1cm, ướp 1M nước nghệ, 1 ít tiêu, 1m hạt nêm, để thấm. Bưởi bóc vỏ, tách thành tép nhỏ. Xà lách cắt nhỏ. Ớt, hành tây cắt sợi.
  • 2. Xay nhuyễn hỗn hợp gồm: 1M giấm gạo lên men, 3M nước, 1M đường, 1m muối, 2m tỏi băm, hành tây.
  • 3. Đun nóng chảo với ít dầu ăn, sau đó áp chảo đến khi thịt gà chín vàng.
  • 4. Xếp gà và bưởi tách miếng ra dĩa, trang trí thêm xà lách và tép bưởi, khi ăn rưới xốt lên trên.

Thảo luận cho bài: "Gà nướng bưởi sốt giấm"