Gà nướng đặc biệt

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1 muỗng cà-phê bột cà-ri
  • 3 quả cà chua
  • 1 ít hành lá, cần tây, thì là
  • 1 hôp sữa chua ( Vinamilk )
  • 1/2 quả chanh
  • Gia vị : hạt nêm, hạt tiêu, tương ớt, dầu ăn
  • 1 chén nhỏ mật ong
  • 1 con gà
Dụng cụ
  • Lò nướng
Cách làm

Sơ chế

  • Thịt gà:  làm sạch, chặt miếng to vừa (chặt 2 đùi, 2 cánh, chặt đôi theo chiều dọc => chặt đôi theo chiều ngang ).
  • Các loại rau củ nhặt, rửa sạch, cà chua cắt hạt lựu, hành tây cắt khoanh, cần tây thì là và hành lá cắt nhỏ.

Chế biến

  • Ướp thịt gà : cho 1 muỗng cà-phê bột cà-ri, 1/2 rau củ sơ chế, hạt tiêu, dầu ăn.
  • Nướng thịt gà: dùng lò vi sóng, hoặc lò nướng; tuỳ theo khối lượng gà.
  • Nước sốt : sữa chua, mật ong, 1/2 rau củ sơ chế còn lại, hạt nêm => rưới lên thịt gà => nướng thêm khoảng 1-2 phút cho nước sốt dậy mùi và thấm vào thịt => rắc thêm hạt tiêu.
  • Nước chấm : Tương ớt.

Chúc các bạn ngon miệng với món Gà nướng đặc biệt này nhé.

Gà nướng đặc biệt

Thảo luận cho bài: "Gà nướng đặc biệt"