Gà nướng dâu tằm

Tác giả:

Nguyên liệu

Nguyên liệu

  • 1,5 kg gà ta
  • 100g mỡ nước
  • 30 lá dâu non
  • 15 chiếc kẹp tre tươi
  • 4 củ hành khô
  • Ga vị: muối, đường, nước mắm, tiêu
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm
  •  Gà lọc bỏ xương, cắt miếng vừa ăn, ướp gia vị tiêu, đường, muối, nước mắm, hành khô giã nhỏ trong 30 phút.
  •  Trụng sơ lá dâu trong nước sôi, để ráo.
  •  Trải lá dâu ra và gói miếng gà lại, chú ý gạt hết hành không cho bám vào thịt gà để tránh bị cháy.
  •  Kẹp gà đã gói vào que tre.
  •  Quạt hồng than hoa, cho kẹp gà vào nướng chín, vừa nướng vừa quết mỡ lên miếng gà gói lá dâu đến khi thịt chín thơm.

Chúc các bạn ngon miệng với món gà nướng dâu tằm này nhé .

Gà nướng dâu tằm

Thảo luận cho bài: "Gà nướng dâu tằm"