Gà nướng kẹp lá chanh

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1,5kg thịt gà
  • 50 lá chanh
  • 300g mỡ khổ
  • 5g đường
  • Hành, tỏi khô, xả, tiêu, nước mắm, muối
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm

Cách làm gà nướng lá chanh: 

  •  Gà chúng ta mua về,  rửa thật sạch với một chút ít muối ăn.
  •  Cắt miếng mỏng sao cho vừa miệng ăn với bản to.
  •  Mỡ khổ rửa sạch, lạng cho thật mỏng.
  •  Hành, tỏi, sả bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
  •  Ướp thịt gà, mỡ khổ cùng với hành tỏi, sả, đường, nước mắm, muối, mì chính để ngấm.
  •  Lấy một lá chanh đặt vào một miếng mỡ khổ, một miếng thịt gà, cuộn lại, kẹp vào vỉ nướng hoặc kẹp vào tre nướng trên than hoa chín vàng. Ăn nóng cùng với nước mắm pha chanh, ớt và rau thơm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà nướng lá chanh này nhé.

Gà nướng lá chanh

Thảo luận cho bài: "Gà nướng kẹp lá chanh"