Gà om nấm
Tác giả:
Nguyên liệu
- Thịt gà
- Nấm hương
- Cà-rốt
- Gia vị : tỏi, gừng, hạt tiêu, hạt nêm, bột sắn
Cách làm
- Gà thái miếng nhỏ, ướp cùng gừng thái chỉ, tỏi băm, hạt tiêu và hạt nêm 15 phút.
- Nấm rửa sạch rồi ngâm nở.
- Cà rốt thái hoa dày 1 cm.
- Xào thịt gà, tới khi gần chín đổ xăm xắp nước rồi đun nhỏ lửa.
- Thịt gà mềm thì thả cà-rốt, 5 phút sau thả nấm hương vào nồi.
- Khi nước cạn khoảng nửa so với ban đầu, hòa bột sắn vào nước và từ từ cho vào nồi thịt gà.
- Đến khi nước gà sánh nếm lần cuối cho vừa miệng rồi bắc xuống.
Chúc các bạn ngon miệng với món gà om nấm nhé!
