Gà om nấm

Tác giả:

Nguyên liệu
  • Thịt gà
  • Nấm hương
  • Cà-rốt
  • Gia vị : tỏi, gừng, hạt tiêu, hạt nêm, bột sắn
Cách làm

ga-om-nam

  • Gà thái miếng nhỏ, ướp cùng gừng thái chỉ, tỏi băm, hạt tiêu và hạt nêm 15 phút.
  • Nấm rửa sạch rồi ngâm nở.
  • Cà rốt thái hoa dày 1 cm.
  • Xào thịt gà, tới khi gần chín đổ xăm xắp nước rồi đun nhỏ lửa.
  • Thịt gà mềm thì thả cà-rốt, 5 phút sau thả nấm hương vào nồi.
  • Khi nước cạn khoảng nửa so với ban đầu, hòa bột sắn vào nước và từ từ cho vào nồi thịt gà.
  • Đến khi nước gà sánh nếm lần cuối cho vừa miệng rồi bắc xuống.

Chúc các bạn ngon miệng với món gà om nấm nhé!

Thảo luận cho bài: "Gà om nấm"