Gà quay sốt nấm bổ dưỡng

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1 cái đùi gà, rửa sạch
  • ½ chén nước sốt nâu
  • ¼ chén nấm, cắt miếng mỏng
  • 1 chén cà chua, cà-rốt, bông cải trắng, cắt miếng vừa ăn
  • 1 chén mì Ý, luộc chín
  • ½ muỗng súp tỏi bằm
  • Muối, tiêu, lá hương thảo, dầu ăn, rượu vang trắng
Cách làm

ga-quay-sot-nam 1

  •  Đùi gà ướp muối, tiêu, lá hương thảo. Lấy xương nướng, thịt vụn chiên vàng thêm chút rượu vang đỏ, cần tây cắt nhuyễn rồi nấu sôi tất cả để làm thành nước sốt nâu.
  •  Chiên đùi gà vàng mặt, khử rượu vang trắng cho thơm. Cho vào lò nướng chín. Xào nấm cho thơm, cho nước sốt nâu vào nấu đến khi nước sốt sệt lại là được.
  •  Mì Ý xào với bơ cho thơm, nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Rau củ luộc chín, xào với bơ tỏi để dậy mùi thơm.
  •  Bày tất cả lên dĩa dùng kèm lúc nóng với sốt nấm.

Chúc các bạn thành công với món gà quay sốt nấm.

Thảo luận cho bài: "Gà quay sốt nấm bổ dưỡng"