Gà rang muối hạt

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1kg gà
  • 1 cái lòng đỏ trứng
  • 2 củ hành khô cắt mỏng
  • 3 củ sả cắt vát mỏng
  • Muối khô gạo, muối ăn, bột gà, dầu rán, tiêu, lá chanh .
Cách làm

ga-rang-muoi

  • Gà chặt miếng ướp muối, bột gà, sau đó trộn đều gà với lòng đỏ trứng, bột năng.
  • Cho dầu vào chảo, đun nóng rồi cho gà vào chiên vàng, sau đó vớt gà ra để ráo dầu.
  • Phi thơm xả, hành khô, lá chanh, cho gà vào xác đều với muối khô gạo.
  • Bày ra đĩa, ăn chung với muối tiêu và chanh.

Thảo luận cho bài: "Gà rang muối hạt"