Gà rô-ti nước dừa

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1kg đùi gà hoặc cánh gà
  • 2 muỗng súp dầu ăn
  • 5 muỗng súp xì dầu Maggi
  • 2/3 muỗng súp mật ong
  • 5g ngũ vị hương
  • 1/2 trái dừa xiêm
  • 7 tép tỏi
Cách làm

ga-ro-ti-nuoc-dua

  • Sau khi rửa thật sạch, nếu là đùi gà thì lọc bỏ xương còn cánh gà thì khía 1, 2 đường để khi ướp gia vị cho thấm.
  • Trong 1 cái tô, trộn tất cả cách nguyên liệu dầu ăn,tỏi, xì dầu, mật ong, hạt nêm, ngũ vị hương vào trong 1 cái tô cho đều sau đó rưới lên cánh gà và đảo đều cho gia vi thấm.
  • Lấy giấy kiếng bọc lại cho kín và bỏ vào tủ lạnh 4, 5 tiếng cho gà thấm gia vị.
  • Sau khi gà đã thấm gia vị, dùng 1 cái chảo và cho vào đó 1 ít dầu, chiên cho gà vàng mặt.
  • Khi tất cả gà đã vàng mặt thì đổ nước dừa xiêm vào chảo gà vừa chiên và để lửa trung bình rim cho tới khi gần cạn nước, nêm nếm lại theo khẩu vị cho vừa ăn.

Chúc các bạn ngon miệng với món gà rô-ti nước dừa.

Thảo luận cho bài: "Gà rô-ti nước dừa"