Gà sốt rượu đỏ

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g cánh gà
  • 1/2 muỗng cà-phê tiêu
  • 1/5 muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng cà-phê đường
  • 1 muỗng súp dầu hào
  • 1 muỗng nước tương đen
  • 2 muỗng súp rượu đỏ
  • 2 muỗng súp tương cà
  • 1 muỗng súp tương ớt
  • Hành lá cắt nhỏ
Cách làm
  •  Gà rửa sạch để ráo. Ướp vào gà muối, tiêu, dầu hào, nước tương đen trộn đều để 10 phút cho gà thấm.

Gà sốt rượu đỏ 1

  •  Bắc chảo dầu lên bếp. Khi dầu hơi nóng cho gà vào chiên với lửa vừa. Khi gà chín vàng gắp ra dĩa.

Gà sốt rượu đỏ 2

  •  Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho  chút xíiu dầu, chờ dầu nóng thì cho tương cà, tương ớt, đường, rượu đỏ vào khuấy đều với lửa nhỏ. Khi sốt vừa sôi thì cho gà đã chiên vàng vào trộn đều rồi tắt bếp.
Gà sốt rượu đỏ 3

Gà sốt rượu đỏ

  •  Trình bày: Cho gà ra dĩa, rắc hành lá lên trên. Dùng gà sốt rượu đỏnóng với cơm.

Thảo luận cho bài: "Gà sốt rượu đỏ"