Gà ta chiên muối kiểu Thái

Tác giả:

6564Thành phần

  • 1 con ta
  • Lá chanh
  • Củ sả
  • Hạt ngò
  • Hạt nêm
  • Muối trắng
  • Nghệ giã nhuyễn
  • Nước chanh tươi

Hướng dẫn

  • 1. Rửa sạch gà ta, chặt thành nhiều miếng, trộn thật đều và kỹ với các loại gia vị (trừ lá chanh và sả), ướp khoảng 5 phút.
  • 2. Dầu ăn cho vào ngang chảo, đủ để ngập miếng thịt gà, đun sôi rồi lần lượt thả thịt gà đã trộn vào chiên cho đến khi thịt se lại, có màu vàng cánh gián thì vớt ra đĩa. Thả lá chanh và sả vào phần dầu còn dư chiên qua rồi phủ lên trên đĩa thịt.

Thảo luận cho bài: "Gà ta chiên muối kiểu Thái"