Gà xá xíu

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 6 miếng gà đùi không xương
  • 2 muỗng súp nước tương
  • 1 muỗng súp nước tương đen (hắc xì dầu)
  • 2 muỗng súp đường
  • 2 muỗng súp rượu trắng
  • 50ml nước dừa tươi
Cách làm
  •  Gà rửa sạch. Khứa vài đường ở phần thịt.

Gà xá xíu 1
Gà xá xíu 2

  •  Bắc chảo lên bếp (không cho dầu). Cho từng miếng gà vào nướng chảo với lửa vừa. Khi gà vằng hai mặt, thì cho hết các nguyêm liệu phía trên (ngoại trừ mè) vào rim với lửa nhỏ và nhớ trở mặt thịt cho gà cho có màu nâu đều. Khi nước sốt sệt lại bạn rắc mè lên rim 2 phút nữa là tắt bếp.

Gà xá xíu 3

Gà xá xíu 4

  •  Món gà xá xíu này không cầu kỳ nhưng lại rất hao cơm.
Gà xá xíu 5

Gà xá xíu

Thảo luận cho bài: "Gà xá xíu"