Gà xiên que nướng sả

Tác giả:

Nguyên liệu

300g thịt nạc gà

5 nhánh sả

1 miếng đu đủ xanh

1 miếng cà-rốt nhỏ

Vài cái xiên tre

Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu, mật ong, ¼ muỗng cà-phê ngũ vị hương, giấm

Cách làm

– Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vuông.

– Sả bóc vỏ, rửa sạch, xay nhỏ.

– Ướp gà với sả, ngũ vị hương, chút nuối, hạt nêm, tiêu, đường khoảng 30 phút cho gà thấm gia vị.

– Đu đủ xanh, cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng mỏng, ngâm giấm, đường làm đồ chua.

– Xiên gà vào từng xiên tre. Nướng gà trên bếp than hoặc lò nướng 2500C, vừa nướng vừa phết mật ong để gà có màu vàng nâu.

– Trình bày xiên gà ra đĩa ăn kèm đồ chua và tương ớt.

Gà xiên que nướng sả

Món này dùng làm món khai vị hay ăn chơi cũng rất tuyệt! 

Chúc các bạn ngon miệng với món gà xiên que nướng sả!

Thảo luận cho bài: "Gà xiên que nướng sả"