Gan heo rim mặn

Tác giả:

Nguyên liệu
  • Gan heo
  • Bột canh
  • 0,4-0,5kg nước mắm
Cách làm

gan-heo-rim-man

  • Gan heo rửa sạch cho vào nồi luộc chín hẳn, vớt ra để nguội.
  •  Cắt như gan luộc.
  •  Cho dầu ăn vò nóng già bỏ gan vào chiên xém vàng mặt, gạn bỏ dầu ra.
  •  Cho nước mắm (Hoặc bột canh, nếu bột canh thì cho thêm tý nước để bột canh tan) đảo đều tay cho ngấm đều.
  •  Đến khi miếng gan chuyển màu vàng nâu, xém cạnh là được.
  •  Bắc ra ăn với cơm nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với món gan heo rim mặn này nhé.

Thảo luận cho bài: "Gan heo rim mặn"