Gan heo xào củ hành

Tác giả:

160_8_1.1.160_326X580

NGUYÊN LIỆU

  • 200g gan heo, cắt miếng mỏng.
  • 50g ớt xanh, cắt miếng vừa ăn
  • 100g hành tây, cắt múi cau
  • 3g tỏi bằm
  • 3g hành tím, băm nhuyễn
  • 10g (1 nhánh) hành lá, cắt khúc
  • 50g nước lọc
  • 12,5g (1 muỗng canh) dầu ăn
  • 5g (1 muỗng cà phê) Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống & Tủy – Bổ sung Vitamin A
  • 0.2g (¼ muỗng cà phê) tiêu xay

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

  • Ướp gan heo với 1 ít hạt nêm, tiêu xay và hành tím.
  • Xào gan heo đã ướp với 1 nửa dầu ăn cho vừa chín, để riêng 1 bên.
  • Phi tỏi với nửa dầu ăn còn lại cho thơm, cho ớt xanh và hành tây vào xào đều.
  • Hòa tan Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống & Tủy – Bổ sung Vitamin A và tiêu vào nước lọc, thêm vào khi xào hành tây và ớt xanh cho thấm gia vị.
  • Cho gan heo vào xào chung với ớt xanh và hành tây cho chín đều.
  • Thêm hành lá. Dùng nóng.

Thảo luận cho bài: "Gan heo xào củ hành"