Giá xào mộc nhĩ

Tác giả:

Nguyên liệu:

  • Giá
  • Mộc nhĩ
  • Hành hoaRau mùi
  • Hạt tiêu, hành khô, gia vị, hạt nêm, dầu hào.

Cách làm:

  • Mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, rửa thạch, thái chỉ. Giá rửa sạch, để ráo nước.
  • Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm.
  • Cho mộc nhĩ vào xào qua rồi cho giá vào xào cùng. Thêm một ít dầu hào, gia vị vào, đảo đều liên tục thật nhanh tay.
  • Giá chín tái vẫn còn độ giòn thì cho hành, rau mùi thái khúc vào. Rắc thêm ít hạt tiêu và nêm thêm ít hạt nêm cho vừa miệng.

Thảo luận cho bài: "Giá xào mộc nhĩ"