Giò heo nấu nấm đùi gà

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g giò heo
  • 3 cái nấm đùi gà
  • 50g kim chi
  • 50g củ hành tím
  • Hành lá
  • 1 muỗng cà-phê ớt bột Hàn Quốc
  • Muối, tiêu, đường, hạt nêm
  • Nước mắm, dầu ăn
Cách làm

Giò heo nấu nấm đùi gà

  • Giò heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
  • Hành tím lột vỏ, rửa sạch.
  • Nấm đùi gà ngâm rửa sạch qua nước muối loãng, cắt lát vừa ăn.
  • Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
  • Láng dầu ăn trong chảo, cho nấm đùi gà  vào xào sơ, nêm ớt bột, chút hạt nêm, đảo nhanh tay.
  • Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 400 ml nước dùng vào, thêm củ hành tím, nêm 1 muỗng súp nước mắm ngon, hạt nêm, đường vừa ăn.
  • Cho giò heo vào hầm chín thì cho kim chi vào, khuấy đều, thả nấm xào vào, nấu sôi lại.
  • Múc ra tô, cho hành lá lên. Dùng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với món giò heo nấu nấm đùi gà.

Thảo luận cho bài: "Giò heo nấu nấm đùi gà"