Giò heo non

Tác giả:

Nguyên liệu

  • 150g măng tươi
  • 50g nấm mèo
  • 50g sả
  • 1kg giò heo
  • Cà-ri, hạt điều
  • Tỏi, hành tím
  • Mè rang, đậu phộng rang
  • Bánh mì, xôi

Cách làmgio-heo-hon

  •  Giò heo chặt khúc vừa ăn.
  •  Măng cắt khúc.
  •  Nấm mèo ngâm nở, để nguyên.
  •  Ướp giò với chút rượu trắng, cho măng vào, ướp tất cả với cà-ri, sả bằm, đường, tỏi bằm, hành tím và nước mắm.
  •  Cho tất cả vào nồi nước (không cần đun sôi), đậy kín nồi nấu trong vòng khoảng 1 tiếng.
  •  Khi thịt và măng chín thì cho nấm vào.
  •  Thắng chút màu điều rồi cho vào nồi.
  •  Múc ra tô, rắc mè rang và đậu phộng lên trên.
  •  Ăn nóng với bánh mì, hoặc xôi.

Chúc các bạn ngon miệng với món giò heo hon này nhé.

Giò heo hon

 

Thảo luận cho bài: "Giò heo non"