Giò heo om mía

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1kh giò heo sau
  • 1 củ giiềng
  • 1 củ sả băm nhỏ
  • 2 tai nấm mèo
  • 100g hạt sen
  • 200g đậu phộng
  • 1 củ hành tím băm nhỏ
  • 1 đốt mía tím
Cách làm

gio-heo-om-mia

  • Giò heo làm sạch, chặt miếng cỡ bao diêm, ướp với sả, giềng, hành khô, hạt nêm, đường khoảng 1 giờ.
  • Nấm mèo ngâm nước ấm cho nở, bỏ chân, cắt làm 3, 4 miếng.
  • Trụng qua hạt sen và đậu phộng cho hết nước thâm, để ráo.
  • Cho chân giò vào nồi chuyên dụng, cho hạt sen, đậu phộng, nấm mèo, mía, đổ nước xâm xấp, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 25 –30 phút.
  • Trang trí với ớt và hành tươi.

Chúc các bạn ngon miệng với món giò heo om mía.

Thảo luận cho bài: "Giò heo om mía"