Gỏi bò nhúng dấm trộn trứng
Tác giả:
Nguyên liệu
- 200g thịt bò
- 2 trứng gà
- 50ml dấm
- 25ml nước
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 cây ngò gai
Cách làm
- Trứng đánh đều và chiên vàng.
- Cắt 2/3 củ hành để khèo với 1 muỗng cà phê dầu ăn.
- Cho dấm và nước , đường vào khi hành vàng mật
- Nếm thử để gia giảm độ chua ngọt theo gu mỗi người
- Cho thịt bò vào đảo và vớt ra nhanh.
- Vớt thịt bò ra điã và trộn với trứng chiên, 1/3 củ hành, rau ngò đã cắt sợi.
Gỏi bò nhúng dấm trộn trứng
- Phần nước dấm đường dùng trộn thịt bò rưới lên đĩa gỏi.
- Rắc ít đậu phộng lên và ăn kèm với rau sống, cà chua cắt mỏng…
Chúc các bạn ngon miệng với món gỏi bò nhúng giấm trộn trứng này nhé.
