Gỏi bò nhúng dấm trộn trứng

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g thịt bò
  • 2 trứng gà
  • 50ml dấm
  • 25ml nước
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 1 cây ngò gai
Cách làm

Gỏi bò nhúng dấm trộn trứng  1

  •  Trứng đánh đều và chiên vàng.
  •  Cắt 2/3 củ hành để khèo  với 1 muỗng cà phê dầu ăn.
  •  Cho dấm và nước , đường vào khi hành vàng mật
  •  Nếm thử để gia giảm độ chua ngọt theo gu mỗi người
  •  Cho thịt bò vào đảo và vớt ra nhanh.
  •  Vớt thịt bò ra điã và trộn với trứng chiên, 1/3 củ hành, rau ngò đã cắt sợi.
Gỏi bò nhúng dấm trộn trứng  2

Gỏi bò nhúng dấm trộn trứng

  •  Phần nước dấm đường dùng trộn thịt bò rưới lên đĩa gỏi.
  •  Rắc ít đậu phộng lên và ăn kèm với rau sống, cà chua cắt mỏng…

Chúc các bạn ngon miệng với món gỏi bò nhúng giấm trộn trứng này nhé.

 

Thảo luận cho bài: "Gỏi bò nhúng dấm trộn trứng"