Gỏi bưởi tôm

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 150g tôm đất
  • 100g thịt ba chỉ
  • 50g dừa nạo
  • 15g mực tẩm xé
  • 15g mè rang
  • 1/2 trái bưởi da xanh Biên Hoà
  • 1/2 trái ớt sừng đỏ
  • 1/2 trái chanh
  • Nước mắm ngon
  • Đường cát, tỏi bằm
Cách làm
  •  Lột bưởi tách múi, cắt khúc 2cm.
  •  Tôm luộc chín, lột vỏ.
  •  Thịt ba chỉ luộc chín, cắt con chì.
  •  Ớt ½ bằm nhuyễn, ½ cắt sợi.
  •  Pha hỗn hợp đường, chanh, nước mắm và nêm lại vị chua ngọt. Cho thêm ớt và tỏi bằm vào.
  •  Trộn 1/3 nước trộn gỏi vào tôm thịt, ướp 15 phút.
  •  Cho bưởi, tôm thịt, mực tẩm, mè rang và ớt cắt sợi vào nước gỏi còn lại.
  •  Cho ra dĩa, rắc mè và dừa nạo lên trên.
  •  Ăn kèm bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt.

Chúc các bạn ngon miệng với món gỏi bưởi tôm thịt này nhé.

Gỏi bưởi tôm thịt

Thảo luận cho bài: "Gỏi bưởi tôm"